Hoa Kỳ tự hào là quốc gia có diện tích lớn thứ 4 trên thế giới. Trong điều kiện địa lý như vậy, du lịch nước Mỹ là một chuyến đi từ bờ đông sang bờ tây; với rất nhiều trải nghiệm. Đến với vùng đông bắc nước Mỹ, du khách sẽ không thể bỏ qua sức hấp dẫn của nền văn hóa ẩm thực đa dạng nhưng cũng rất đặc trưng. Với cái nhìn tổng quan dưới đây, hãy cùng chúng tôi khám phá sức hấp dẫn của ẩm thực dành cho người sành ăn từ những vùng sôi động nhất của Hoa Kỳ – vùng Đông Bắc.
New England thuộc vùng đông bắc Mỹ được biết đến với những món hải sản ngon; đặc biệt là các món chế biến từ cá, trai và tôm hùm như món tôm hùm Maine hay món súp ngao trứ danh. Vào mùa mộng mơ nhất trong năm, vùng Đông Bắc không chỉ có phong cảnh hữu tình; mà còn có những món ăn địa phương gây ấn tượng mạnh với du khách. Bạn có thể thưởng thức hương vị sống động của quả việt quất, bí ngô, táo, các loại bánh thơm ngon; và nhâm nhi ly rượu vang thơm ngon trong tiết trời se lạnh.
Giới thiệu về vùng Đông Bắc nước Mỹ
Miền Đông Bắc là một vùng của Hoa Kỳ, giáp Đại Tây Dương, Canada.
Vùng Đông Bắc gồm có 9 tiểu bang: New York, Pennsylvania, Maine, New Hampshire, Vermont, Massachusetts, Đảo Rhode và Connecticut. Đây là nơi hội tụ một số thành phố lớn nhất, lâu đời nhất và lịch sử nhất của Hoa Kỳ như New York, Boston. Philadelphia và Washington DC, thủ đô của quốc gia. Khu vực này là nơi tập trung lớn nhất của các trường đại học trong nước, giúp nơi đây trở thành một nơi tuyệt vời để học tập và cấp bằng của bạn. Boston và bang Massachusetts là cái nôi học tập ở Mỹ với nhiều trường đại học hàng đầu thế giới: Havard, Boston College, Tufts University, Wesleyan,….
Đông Bắc là vùng giàu có nhất của Hoa Kỳ. Maryland, New Jersey và Connecticut có thu nhập bình quan cao nhất ở Hoa Kỳ, trong khi đó Massachusetts được xếp hạng năm. Vùng này đóng góp 25% tổng sản phẩm nội địa Hoa Kỳ vào năm 2007.
Các dãy hành lang duyên hải Delaware và Maryland (bao gồm Baltimore); được kể là thuộc đại vùng đô thị BosWash và về mặt kinh tế; thì chúng rất tương tự như các tiểu bang được định nghĩa thuộc vùng đông bắc. Tuy nhiên Cục điều tra dân số Hoa Kỳ xếp các tiểu bang này; thuộc vùng các tiểu bang Nam Đại Tây Dương, một phần của miền Nam Hoa Kỳ. Các tổ chức khác như Cục Điều tra Liên bang, Cục hoang dã và cá Hoa Kỳ và Nam Hướng đạo Mỹ; xem Delaware, Maryland, và đôi khi Washington, D.C. là một phần của vùng Đông Bắc Hoa Kỳ.
Đôi nét về ẩm thực Đông Bắc Mỹ
Mặt trời tỏa sáng trên những bờ đá ven vịnh và ánh sáng đèn thành phố lấp lánh; đang mời gọi du khách đến với vùng đông Bắc Mỹ. Nơi mà là thủ phủ của ngư dân ngày đêm miệt mài bên những con sóng; nơi của những hàng xe chở thực phẩm và chợ ăn vặt truyền thống; nơi mà đường phố với văn hóa ẩm thực được pha trộng từ vô vàn các phong cách đến từ mọi miền trên thế giới. Tất cả tạo nên một vùng đông Bắc nhộn nhịp, sầm uất; vừa giữ được những nét đặc trưng của một vùng ven biển; vừa ồn ào sôi động với sắc màu văn hóa khác nhau.
Một số món ăn tiêu biểu đặc trưng của vùng
Các thành phố lớn của vùng Đông Bắc cám dỗ thực khách; bằng những lời hứa về chất lượng phục vụ và tay nghề của những đầu bếp nổi tiếng; (thường đến từ những nhà hàng lớn). Nhưng bạn cũng có thể thưởng thức những món ăn ngon từ tất cả các địa điểm trên phố. Chúng vô cùng phổ biến và dễ tìm. Những đại diện có thể nhắc đến; như bánh mỳ tròn và pizza vỏ mỏng ở thành phố New York, bánh mì cheesesteak tại Philadelphia, Pennsylvania; và hệ thống các xe tải thực phẩm ở Boston, Massachusetts.
Ẩm thực Đông Bắc Mỹ nổi tiếng với món hải sản
Bờ biển Đông Bắc tự hào có các món ăn đặc biệt mang hương vị biển rõ rệt. Dọc theo bờ biển Connecticut Rhode Island và New Hampshire, đi qua danh lam thắng cảnh Cape Cod nổi tiếng ở Massachusetts bạn sẽ bắt gặp những hàng thực phẩm chuyên phục vụ món ngao ăn kèm với sốt tartar thơm ngậy.
Nhắc đến Maine là nhớ đến lobster roll, món bánh mì kẹp tôm hùm nổi tiếng. Thưởng thức thịt tôm hùm ngon được kẹp trong lớp bánh mì mỏng tại một bàn ăn ngoài trời được sưởi ấm trong ánh nắng mặt trời mùa hè thực sự là đáng nhớ với bất kỳ thực khách nào.
Để điểm qua hết tất cả những gam màu trong bức tranh ẩm thực Đông Bắc Mỹ trong một bài viết là không thể, bởi mỗi món ăn là một tác phẩm nghệ thuật riêng, mỗi vùng đất lại có những đặc sắc riêng. Do vậy, bạn hãy tìm hiểu thêm trong những bài viết tiếp theo về du lịch Đông Bắc Mỹ của WPD nhé.
Nguồn: Visanamchau.com
