Trong chuyến khám phá Châu Âu, tại sao bạn không thử một tour đến đất nước Bỉ để khám phá văn hóa cũng như nền ẩm thực nơi đây. Ở Bỉ, đa phần du khách đều cảm nhận được sự gần gũi của cảnh quan thiên nhiên, cũng như sự gần gũi của chính người dân nước Bỉ. Ngoài ra, văn hóa ẩm thực tại Vương Quốc Bỉ cũng thu hút thực khách bởi sự gần gũi, tinh tế và nghệ thuật đặc sắc trong từng món ăn.
Món ăn ở Bỉ không cần quá cầu kỳ, cũng không cần quá nguyên tắc, nhưng khiến cho con người luôn cảm nhận được sự dễ chịu nhất. Bên cạnh đó vẫn đem đến sự tinh tế trong ẩm thực, đậm nét Châu Âu và theo phong cách riêng của người Bỉ, giúp cho du khách biết rằng, ẩm thực luôn là nét đặc trưng riêng của từng quốc gia. Để giúp bạn hiểu rõ hơn về nền văn hóa ẩm thực tại Bỉ, bài viết sau đây sẽ mách đến bạn 8 món ăn không thể bỏ lỡ khi du lịch đến Bỉ, hãy cùng theo dõi để bỏ túi những bí kíp du lịch nhé!
Món Moules-frites – món bánh dân tộc nổi tiếng
Moules-frites là một loại bánh dân tộc nổi tiếng của nước Bỉ; bánh được làm từ trai mang nấu với bia cùng với rượu vang trắng và khoai tây chiên để làm tăng hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Nếu một ngày thời tiết nóng nực mà bạn ăn món này thì không còn gì tuyệt vời hơn.
Không chỉ vậy đây là món ăn lâu đời ở Bỉ nên nó thể hiện đậm chất văn hóa ẩm thực ở nơi đây. Do vậy nếu có dịp đến đất nước này hãy thưởng thức loại bánh này và cảm nhận hương vị của nó.
Khoai tây chiên – món ăn được nhiều người dân yêu thích
Khoai tây chiên là món ăn được nhiều người dân ở đây yêu thích. Ở mỗi quốc gia sẽ có những cách chế biến và nêm nếm gia vị khác nhau. Tuy nhiên ở Bỉ khoai tây được chiên khá đặc biệt, khi thưởng thức bạn sẽ thấy có hương vị đậm đà và giòn hơn bởi được chiên 2 lần.
Tùy vào khẩu vị và sở thích của mỗi người mà có thể ăn khoai tây phủ mayonnaise hay xóc muối. Đây là một trong những món ăn được nhiều bạn trẻ yêu thích mỗi khi đặt vé máy bay đi Bỉ giá rẻ.
Bia – như linh hồn của người dân bản địa
Nơi đây bia được ví như linh hồn của người dân bản địa. Đặc biệt người dân bỉ còn sử dụng bia như một loại nước uống thông thường. Nơi đây sở hữu hơn 400 loại bia khác nhau, mỗi loại được chế biến theo một phong cách riêng do vậy có rất nhiều vị cho du khách có thể nếm thử.
Nổi bật nhất vẫn là bia vàng, bia trắng và bia đen. Khách du lịch khi đến đây có thể hoàn toàn được thưởng thức bia được nấu theo phong cách truyền thống và lên men tự nhiên. Không chỉ vậy để tăng thêm hương vị ho cho thêm Houblon vào các thùng; sau đó ủ kiens trong khoảng 2 năm sau đó mới cho ra sản phẩm để mọi người thưởng thức.
Món Sirop de Liège – món ăn tuyệt đỉnh trong văn hóa ẩm thực Bỉ
Đây được xem là một trong những món ngon tuyệt đỉnh của Bỉ. Món ăn này có mùi thơm vô cùng đặc trưng và quyến rũ. Nước sốt cũng được các đầu bếp chế biến khá cầu kỳ từ táo và lê.
Món ăn ngon này người Bỉ thường dùng vào buổi sáng; tuy nhiên ngày nay thì ít hơn và được dùng cho cả bữa trưa.
Bánh Speculoos – bánh phổ biến bật nhất ở Bỉ
Speculoos được xem như là bánh Cookie với hương vị chủ yếu là vani; đây là loại bánh phổ biến bậc nhất ở Bỉ và được dùng chủ yếu trong các ngày lễ. Nếu bạn có dịp ghé thăm đất nước này bạn hỏi người dân bản địa; và sẽ được giới thiệu món bánh này.
Chocolate Leonidas – món Chocolate khá nổi tiếng ở Bỉ
Bên cạnh nhiều loại bánh khác nhau, nước Bỉ còn nổi tiếng với những thanh Chocolate. Khách du lịch khi đến đây thường tìm mua những biên Chocolate để làm quà tặng cho những người thân yêu.
Ngày nay vương quốc này đã trở thành địa chỉ sản xuất; và tiêu thụ lượng Chocolate lớn nhất trên thế giới. Sản phẩm nổi tiếng nhất phải kể đến đó là Chocolate Leonidas. Loại này được sản xuất hoàn toàn thủ công bằng cách nấu cacao cho nóng rồi trộn cùng bơ đường và bột ca cao mịn. Với cách chế biến độc quyền những thỏi Leonidas ra đời; với nhiều loại khác nhau đáp ứng được nhu cầu của nhiều khách du lịch.
Chicons Au Gratin – món ăn không thể thiếu trong bữa ăn của người Bỉ
Là món ăn không thể thiếu trong bữa ăn của người Bỉ, thể hiện sự tinh tế của ẩm thực Bỉ; Chicons Au Gratin khiến bất cứ ai cũng phải trầm trồ khi thưởng thức món ngon ở Bỉ này. Món ăn này được làm từ thịt heo xay nhuyễn kết hợp với giăm bông; khoai tây cuộn cùng rau diếp quăn, bên trên sẽ được phủ một lớp nước sốt béo ngậy. Thêm vào đó người ta đút lò làm phô mai tan chảy quyện vào từng thành phần; và nhấn nhá thêm nước sốt bechamel.
Món Fillet Américain – món ngon nổi tiếng ở Bỉ
Là một kiểu steak thịt bò sống độc đáo khiến nhiều người e ngại; nhưng lại là một trong những món ngon ở Bỉ rất nổi tiếng, Fillet Américain gồm có thịt bò xay nhỏ để sống; rưới thêm nước sốt américain đặc trưng được làm từ ketchup; rau mùi, hành, cây bạch hoa, cần tây và sốt mayonnaise,…làm át đi mùi tanh. Món ăn được phục vụ kèm với khoai tây chiên và bánh mì, hoặc để thử thách vị giác của mình; nhiều người có thói quen đập thêm trứng sống vào trộn cùng cho tăng độ béo ngậy.
Trên đây là 8 món ăn mà bạn nên thưởng thức khi đi du lịch Bỉ. Thật đáng tiếc nếu như bạn bỏ qua chúng. Do vậy hãy bắt đầu lên kế hoạch cho chuyến đi của mình ngay hôm nay; để trải nghiệm cuộc sống từ những quốc gia khác nhau ở Châu Âu nhé!
Nguồn: Vietnamairlines.hanoi.vn
