Khám phá Châu Âu, không đơn giản chỉ là tìm đến các công trình kiến trúc, những cảnh đẹp, mà khi đến đây, du khách cần khám phá cả nền văn hóa ẩm thực để hiểu rõ hơn về văn hóa và con người của mỗi quốc gia trong khu vực. Một trong những địa điểm không thể bỏ lỡ khi quyết định đến Châu Âu là nước Nga. Không chỉ được biết đến với những công trình độc đáo và con người thân thiện, nền văn hóa ẩm thực Nga cũng đã được người dân nơi đây tạo ra mang đậm bản sắc văn hóa Phương Tây.
Ẩm thực Nga hội tụ rất nhiều món ăn, từ những món ăn sáng tạo đến những món ăn truyền thống gây hấp dẫn thực khách. Các món ăn trong ẩm thực Nga luôn có sự hòa quyện giữa rau củ và thịt cá, mang đến giá trị dinh dưỡng cao kèm với sự tinh tế trong món ăn. Nước Nga đã được thiên nhiên ban tặng cảnh đẹp vô cùng lộng lẫy, cùng với những món ăn đặc sản khác nhau, hứa hẹn sẽ níu chân du khách khi ghé thăm nơi đây. Nếu du lịch đến Nga, bạn đừng quên bỏ lỡ 7 món ăn nổi tiếng sau đây nhé!
Súp củ cải đỏ – món ăn không thể quên nhắc đến khi đến Nga
Món đầu tiên chắc chắn là món súp củ cải đỏ, để làm được món ăn này đúng chuẩn, khâu nấu nước dùng là quan trọng bậc nhất. Loại nguyên liệu thường dùng và ngon nhất phải là thịt bò. Bên cạnh đó điều tạo nên sức hấp dẫn lẫn mùi vị đặc biệt của món súp còn từ chính những nguyên liệu đặc trưng nước Nga. Sự hòa quyện giữa thịt, rau phải được tổng hòa cả về màu sắc lẫn hương vị mới làm nên sự thành công cho món ăn.
Cá hồi và trứng – món ăn xa xỉ trong văn hóa ẩm thực Nga
Trứng cá hồi là một món ăn khá xa xỉ, loại trứng này có 3 loại đó là trứng cá đỏ; trứng cá vàng và trứng cá đen. Thường thì món ăn này chỉ phục vụ cho giai cấp quý tộc vào thời kì phục hưng vì sự đắt đỏ và quý hiếm của ní. Nhưng nước Nga lại là nước sở hữu nhiều loại trứng cá muối hơn bất kì quốc gia nào khác trên thế giới, cho nên món ăn này khá phổ biến ở đây và thường được làm món khai vị trước bữa chính. Khi ăn kèm với bánh mì phết bơ chính hiệu của Nha thì sẽ khiến mọi thực khách phải ngất ngây khi thưởng thức nó.
Bánh mì – món ăn không thể thiếu trong mỗi gia đình
Cũng khá giống với một số nước Châu Âu, bánh mì luôn là một món ăn không thể thiếu; và luôn có sẵn trong mỗi gia đình ở Nga. Khi bạn đến chơi tại một gia đình địa phương, gia chủ mời bạn ăn bánh mì; điều đó có nghĩa là họ rất quý mến bạn. Nhất là khi bạn dùng bánh mì với muối; thì điều đó càng chứng tỏ bạn sẵn sàng chia sẻ mọi khó khăn với chủ nhà. Như vậy mối quan hệ của bạn với những người trong gia đình sẽ thắm thiết hơn bao giờ hết.
Bánh xếp Blini – món ăn phổ biến trên toàn nước Nga
Món bánh này phổ biến trên toàn nước Nga. Khi liên hệ đặt vé từ Phòng vé Vietnam Airlines tới xứ sở bạch dương bạn hoàn toàn có thể thưởng thức món bánh này một cách dễ dàng tại bất kỳ cửa hàng; cửa tiệm bánh ngọt nào. Đúng như tên gọi của nó bánh xếp Blini được xếp từ nhiều lớp và được làm từ bột yến mạch; bột lúa mì và kiều mạch. Hương vị của bánh có khá nhiều vị với các loại nhân khác nhau như siro, mứt, phomai. Chính điều đó đã tạo ra nét riêng biệt cho nền ẩm thực cho nước Nga.
Pelmeni – món bánh mang nhiều ý nghĩa
Bánh Pelmeni là món bánh mà người dân Nga yêu thích nhất; không chỉ bởi mùi vị thơm ngon mà còn bởi ý nghĩa ẩn dấu đằng sau mỗi chiếc bánh. Khi bạn nhận được một chiếc Pelmeni có nhân rau câu thì có nghĩa là niềm vui sẽ đến với bạn; nhân ớt là tình yêu khởi sắc, còn nhân đồng xu sẽ tương trưng cho sự giàu có. Do đó khi bạn nhận được chiếc bánh có nhân đồng xu; thì điều đó có nghĩa bạn cực kỳ may mắn ngày hôm đó. Thế nên bất kì người dân Nga nào cũng muốn được nhận chiếc bánh hạnh phúc này.
Salad Nga – một trong những món ăn nổi tiếng của Nga
Không chỉ là một trong những món ăn nổi tiếng của Nga; Salad Nga còn là một món ăn được yêu thích trên toàn thế giới; và có mặt trong hầu hết các thực đơn nhà hàng. Nó được làm từ các loại rau, củ, quả xắt hạt lựu, thịt hun khói; giò trộn với sốt mayonnaise và thường dùng để ăn với bánh mì hoặc ăn khai vị trong các bữa tiệc.
Thịt nướng Shashlik – món ăn truyền thống lâu đời nhất ở Nga
Đây là món thịt nướng có truyền thống lâu đời nhất ở Nga. Người Nga thường nướng trên than hồng. Thịt trước khi đem nướng phải được tẩm ướp bằng công thức riêng. Mỗi gia đình Nga lại có những gia vị và cách thức ướp thịt riêng cho nên món thịt nướng có những hương vị hấp dẫn.
Thịt cần nướng trên than hồng, không có khói. Nướng từ từ để thịt được chín đều.
Vậy nên nếu đang có ý định du lịch Nga; bạn đừng quên điểm danh 7 món ăn ngon nhất định phải thử khi du lịch Nga; và đừng bỏ lỡ bất kỳ món ăn tuyệt vời nào trên đấy nhé. Hãy cố gắng thử hết để cảm nhận từng nét riêng của mỗi món ăn từ đất nước Nga xinh đẹp.
Nguồn: Vietnamairlines.hanoi.vn
