Ý – vùng đất của amore , Vespa và, tất nhiên, món ăn cũng rất tuyệt vời. Ẩm thực Ý là một trong những nền ẩm thực khá lâu đời trên thế giới hiện nay. Các món ăn thường được chế biến đơn giản, trưng bày những nguyên liệu tươi ngon, chất lượng cao. Nguyên liệu có nguồn gốc tốt nhất tại địa phương và có mối liên hệ chặt chẽ giữa trang trại với bàn ăn. Các công thức gia truyền được truyền qua nhiều thế hệ. Hãy hỏi bất kỳ người Ý nào nấu món ăn ngon nhất, và câu trả lời có thể sẽ là “mẹ tôi”.
Mặc dù một số món ăn được ăn ở khắp nơi trên đất nước, nhưng mỗi vùng ở Ý lại có những đặc sản và giống địa phương. Những món đặc sản này được chế biến từ sản phẩm và phong cách nấu ăn của địa phương. Thưởng thức các món ăn ở Ý vượt xa việc thử mọi món mì trong thực đơn. Đồ ăn có thể là một trải nghiệm tuyệt vời ở Ý. Nếu bạn muốn biết thêm về ẩm thực và văn hóa ẩm thực Ý, đây là 10 trải nghiệm ẩm thực hàng đầu nên có ở Ý.
Tiramisu – món tráng miệng yêu thích nhất nước Ý
Nhắc đến Ý, ai trong chúng ta cũng đều nghĩ đến một đất nước phát triển có vẻ đẹp thách thức theo thời gian; là một đất nước luôn mang cho mình vẻ lộng lẫy, kiêu sa, đầy niềm kiêu hãnh. Và đặc biệt, nơi đây là sự thăng hoa của nền ẩm thực thế giới với các món tráng miệng nổi tiếng tuyệt vời. Đến du lịch Ý, du khách sẽ được trải nghiệm sự độc đáo của nền ẩm thực Ý; qua các món tráng miệng mang hương vị đặc trưng và sự thơm ngon đến kỳ diệu.
Tiramisu là một trong những món tráng miệng được yêu thích nhất của nền ẩm thực Ý. Món ăn là sự kết hợp hòa nguyện, tinh tế của ẩm thực và văn hóa cà phê; vừa mang nét độc đáo riêng, vừa tạo ra sự gần gũi với các vị ngọt đắng đậm đà.
Món bánh là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đắng cà phê thơm lừng với chút vị phô mai béo ngậy; rượu vang nồng nàn cùng với vị ngọt của sữa, chúng hòa nguyện vào nhau; quấn quýt lấy nhau giữa những lớp bột mịn màng và ngọt ngào; cùng nhau tạo ra món ăn quyến rủ đầy mê hoặc.
Đã từng có câu chuyện ví von Tiramisu là một món ăn tình yêu nơi đất Ý; bởi đằng sau nó là cả một câu chuyện tình cảm dài của đôi nam nữ; hay là cái hương vị đắng ngọt của nó mang đến cho người thực khách những trải nghiệm về một tình yêu đúng nghĩa.
Panna Cotta – món kem nổi tiếng của Ý
Panna Cotta có nghĩa là kem nấu là một món tráng miệng nổi tiếng của ẩm thực Ý. Món ăn là sự kết hợp vừa đơn giản, vừa tinh thế, được làm bằng cách nấu chung hỗn hợp kem; sữa và đường, với chút bột thạch; rồi sau đó cho hỗn hợp đông lại, bỏ thêm hương vị tùy theo người dùng lựa chọn.
Panna Cotta mang vị béo ngậy và ngọt ngào đặc trưng của sữa; bởi nó là món ăn tuyệt vời được tạo ra từ dòng sữa thơm ngon kết hợp cùng vị kem tươi trắng mịn; thêm chút đông đặc từ lá gelatin, tạo ra một món tráng miệng Ý vừa mềm mịn, lại có chút giòn dai đặc trưng.
Tùy theo cách chế biến của người đầu bếp, Panna Cotta được biến tấu theo nhiều hương vị khác nhau; có khi là vị thanh khiết của hương hoa quả tự nhiên; hay vị mới lạ của một chút socola, trà xanh,…tạo cảm giác lạ miệng và thích thú cho người thưởng thức.
Gelato – một nét đẹp trong ẩm thực Ý
Gelato là một nét đẹp trong ẩm thực Ý, nó là một món kem đông lạnh xuất hiện từ thế kỷ 14. Ban đầu, Gelato chỉ là một món kem bình thường được chế biến bằng công thức đơn giản; là đánh bông kem và sữa lên rồi để đông lạnh; tuy nhiên qua nhiều năm và trải mình qua nhiều nền lịch sử; Gelato đã được biến tấu qua nhiều bàn tay người đầu bếp đất Ý; dần khẳng định vị thế của mình trong nền ẩm thực Ý nói riêng và ẩm thực thế giới nói chung.
Gelato có vị ngọt và kết cấu mềm mịn đặc trưng; cũng là một loại kem nhưng Gelato dùng nhiều sữa hơn thay vì kem tươi; thêm một ít lòng đỏ trứng để tạo nên vị thơm ngon cho món ăn; hay mặc khác tùy vào hương vị mà người dùng yêu thích; món kem còn là sự kết hợp với hương trái cây tự nhiên của hoa quả, tạo ra vị ngọt vừa thanh vừa dễ chịu.
Hãy du lịch nước Ý thăm quan những cảnh đẹp tuyệt diệu; thưởng thức những món ăn vặt nổi tiếng thế giới quy tụ nơi đây qua chương trình tour du lịch Châu Âu tại Intertour.
Nguồn: Intertour.vn
