Colombia là một quốc gia độc lập ở rìa Thái Bình Dương của lục địa Nam Mỹ. Colombia không chỉ được biết đến là một trong những quốc gia đẹp nhất thế giới; hay nổi tiếng với những khu nghỉ dưỡng và bãi biển xanh tuyệt đẹp; Colombia còn hấp dẫn du khách với nền ẩm thực cao cấp.
Các món ăn địa phương phong phú và đầy màu sắc; và ẩm thực Colombia có sức ảnh hưởng đến hương vị của ẩm thực Tây Ban Nha. Để tiết kiệm chi phí và thưởng thức ẩm thực Colombia; bạn hãy thử thực đơn tại nhà hàng Del Dia. Họ chuẩn bị một số món ăn cơ bản như súp, cơm, thịt hoặc cá và một hoặc hai miếng trầu. Các nhà hàng địa phương rẻ và có một bầu không khí thú vị.
Các nhà hàng cao cấp ở các thành phố lớn như Zona Rosa Bogotá phục vụ ẩm thực quốc tế. Các thành phố ven biển như Cartagena cung cấp hải sản ngon; ngoài ra bạn có thể ghé thăm nhà hàng và thưởng thức các loại rượu vang đặc trưng của Colombia. Đừng bỏ qua những món ăn truyền thống thú vị tại đây; để có những trải nghiệm ẩm thực Colombia trọn vẹn nhất khi đến du lịch đất nước này.
Tại sao nên đi khám phá ẩm thực Colombia?
Bạn có thể dành một buổi chiều tại Medellin, cùng với hướng dẫn viên của mình. Bạn sẽ muốn nghe những câu chuyện về các món ăn ở đây; về ẩm thực Colombia và thử một số hương vị mà bản thân chưa từng nếm thử hoặc món ăn; mà bạn chưa có cơ hội được thử!
Đến với Medellin đa sắc màu; bạn hãy thăm quan những địa điểm đẹp tuyệt vời như Guatape và lắng nghe những câu chuyện.
Chuyến đi này mang đến cho bạn cơ hội để tìm hiểu về tầm quan trọng của thức ăn và truyền thống của gia đình ở Colombia, và đặc biệt là người Colombia rất đam mê chia sẻ về văn hóa của họ!
Ẩm thực Colombia được phân chia theo khu vực, sẽ có những cách tiếp cận khác nhau cho mỗi món ăn ở bất cứ nơi nào bạn ghé thăm. Ngoài ra, một số món ăn không được phục vụ ở tất cả mọi nơi.
Colombia có một số loại thực phẩm tiện nghi nhất
Phong phú, đậm đà, đầy đủ – và ẩm thực có ý nghĩa riêng đối với mỗi người dân tại Colombia. Thực phẩm là trung tâm, là thứ yếu của các cuộc tụ họp gia đình: một điều quan trọng trong lối sống của người Colombia. Cũng giống như Việt Nam, người dân Colombia cũng rất thích tụ họp gia đình cùng những món ăn ngon miệng.
Điểm mặt một số món ăn nên thử khi đi du lịch
Món Bandeja Paisa
Bandeja Paisa là một bữa ăn truyền thống vô cùng đủ đầy tại Colombia và món ăn được thực khách gọi trong thực đơn nhiều nhất khi đến với đất nước này. Một phần Bandeja Paisa thường bao gồm rất nhiều các thực phẩm khác nhau như cơm trắng, thịt bò xay, thịt lợn quay, xúc xích chirizo, trứng ốp la, đậu đỏ…được sắp xếp vô cùng đẹp mắt trên đĩa và khi thưởng thức sẽ được trộn lẫn cùng nhau để thực khách có thể thử được nhiều hương vị thơm ngon trong một lần nếm.
Bandeja Paisa được bày bán rất phổ biến từ các nhà hàng đến quầy thực phẩm trên đường phố, do vậy đừng quên thử món ăn độc đáo này một lần để nếm được hương vị thơm ngon truyền thống của Colombia nhé.
Sancocho – Món hầm đặc trưng của Colombia
Sancocho là một món hầm bao gồm rất nhiều các nguyên liệu tươi ngon đặc trưng của Colombia như cá biển, thịt heo hoặc bò, yuca, ngô, khoai tây, chuối… được kết hợp hương vị với nhau để trở nên vô cùng đậm đà, ngọt dịu. Món ăn này thường được dùng kèm cùng cơm trắng để ăn như một bữa chính trong ngày đầy đủ dinh dưỡng.
Món Changua
Món soup Changua được bắt nguồn từ vùng miền núi Andes và ngày nay đã trở nên vô cùng phổ biến tại Colombia nhờ vào hương vị tuyệt vời đến từ sữa, trứng, hành và rau mùi hòa quyện với nhau để tạo nên một tổng thể soup bùi béo vô cùng độc đáo. Changua thường được xem như một bữa ăn sáng đầy đủ dinh dưỡng tại đất nước này và dùng kèm bánh mì khi thưởng thức.
Arepas – Món ăn kèm truyền thống tại Colombia
Arepas là một món ăn kèm truyền thống tại Colombia và nổi tiếng trên toàn thế giới; nhờ sở hữu hương vị ngọt bùi đến từ các nguyên liệu đơn giản như ngô, phomai… Món ăn này rất được thực khách ưa chuộng vì dù là một món phụ; nhưng Arepas lại có khả năng cung cấp đầy đủ calo như một bữa chính; và hương vị thì vô cùng đa dạng tùy theo cách chế biến của đầu bếp.
Arepas có rất nhiều các biến thể để thực khách lựa chọn thưởng thức; như Arepas de choco là tổng hợp thú vị đến từ ngô ngọt và phomai, Arepas con queso làm hoàn toàn từ pho mai béo ngậy hay Arepas de huevo công phu; được chế biến từ bánh mì chiên giòn có nhân trứng bên trong… tất cả đều sở hữu hương vị hấp dẫn khác nhau; rất đáng để trải nghiệm khi đến với Colombia xinh đẹp.
Nguồn: Travelmag.vn
