Đừng bỏ qua những món ăn truyền thống thú vị tại Colombia để có được những trải nghiệm ẩm thực toàn diện nhất khi du lịch đất nước này. Người Colombia thích những món ăn nhẹ ngon và hấp dẫn: đất nước này có rất nhiều tiệm bánh, bán nhiều loại bánh mì truyền thống, bánh ngọt, kẹo và các món ăn vặt ngon khác, rất thích hợp cho người dân nơi đây với đồ ăn nhanh. Người Colombia thích đồ ăn nhẹ và bạn sẽ thấy rằng hầu hết các thị trấn và khu vực đều có các món ăn truyền thống của riêng họ mà bạn có thể nếm thử.
Colombia có một nền văn hóa ẩm thực phong phú và đa dạng, các món ăn truyền thống mang nét đặc trưng riêng phổ biến ở mỗi vùng khác nhau (Amazon, Orinoquia, Thái Bình Dương, Andean và Caribbean), cũng như nhiều nguyên liệu đặc biệt và độc đáo tạo nên nền ẩm thực của Colombia với những món ngon đặc sắc.
Colombia hấp dẫn du khách quốc tế bằng những món đặc sản ngon, bổ và “lạ”. Dù ra đường bạn cũng có thể thưởng thức những món ăn này, vì hình như món ăn bình dân thì ai cũng có thể thưởng thức được.
Bandeja Paisa
Bandeja Paisa là một bữa ăn truyền thống vô cùng đủ đầy tại Colombia; món ăn được thực khách gọi trong thực đơn nhiều nhất khi đến với đất nước này. Một phần Bandeja Paisa thường bao gồm rất nhiều các thực phẩm khác nhau như cơm trắng; thịt bò xay; thịt lợn quay; xúc xích chirizo; trứng ốp la; đậu đỏ…được sắp xếp vô cùng đẹp mắt trên đĩa; khi thưởng thức sẽ được trộn lẫn cùng nhau để thực khách có thể thử được nhiều hương vị thơm ngon trong một lần nếm.
Bandeja Paisa được bày bán rất phổ biến từ các nhà hàng đến quầy thực phẩm trên đường phố; do vậy đừng quên thử món ăn độc đáo này một lần để nếm được hương vị thơm ngon truyền thống của Colombia nhé
Sancocho
SancochoSancocho là một món hầm bao gồm rất nhiều các nguyên liệu tươi ngon đặc trưng của Colombia như cá biển; thịt heo hoặc bò; yuca; ngô; khoai tây; chuối… được kết hợp hương vị với nhau để trở nên vô cùng đậm đà; ngọt dịu. Món ăn này thường được dùng kèm cùng cơm trắng để ăn như một bữa chính trong ngày đầy đủ dinh dưỡng.
Changua
Món soup Changua được bắt nguồn từ vùng miền núi Andes; ngày nay đã trở nên vô cùng phổ biến tại Colombia nhờ vào hương vị tuyệt vời đến từ sữa; trứng; hành và rau mùi hòa quyện với nhau để tạo nên một tổng thể soup bùi béo vô cùng độc đáo. Changua thường được xem như một bữa ăn sáng đầy đủ dinh dưỡng tại đất nước này và dùng kèm bánh mì khi thưởng thức.
Arepas
Arepas là một món ăn kèm truyền thống tại Colombia và nổi tiếng trên toàn thế giới nhờ sở hữu hương vị ngọt bùi đến từ các nguyên liệu đơn giản như ngô; phomai… Món ăn này rất được thực khách ưa chuộng vì dù là một món phụ nhưng Arepas lại có khả năng cung cấp đầy đủ calo như một bữa chính và hương vị thì vô cùng đa dạng tùy theo cách chế biến của đầu bếp.
Arepas có rất nhiều các biến thể để thực khách lựa chọn thưởng thức như Arepas de choco là tổng hợp thú vị đến từ ngô ngọt và phomai; Arepas con queso làm hoàn toàn từ pho mai béo ngậy hay Arepas de huevo công phu được chế biến từ bánh mì chiên giòn có nhân trứng bên trong… tất cả đều sở hữu hương vị hấp dẫn khác nhau; rất đáng để trải nghiệm khi đến với Colombia xinh đẹp.
Chó nóng kiểu Colombia
Một con chó nóng Colombia là một bài học vinh quang vượt quá; và chúng được ồ ạt phổ biến như đồ ăn nhẹ đường phố; đặc biệt là sau này vào ban đêm khi mọi người rời khỏi quán bar; câu lạc bộ và muốn có một bữa ăn nhẹ say rượu. Họ được đứng đầu với năm loại nước sốt – bao gồm nước sốt hồng; nước sốt dứa – và phục vụ với hành tây; pho mát; khoai tây chiên nghiền nát; và thậm chí cả một quả trứng chim cút!
Pasteles
Những loại bánh nướng này có nhiều phong cách khác nhau; là những món ăn nhẹ tuyệt vời mà mọi người thường thưởng thức với cà phê giữa các bữa ăn. Phổ biến nhất là nhồi với thịt hoặc thịt gà, nhưng có những người ngọt ngào mà đi kèm với ổi dán hoặc arequipe là tốt. Như với nhiều món ăn nhẹ ở trên, bất kỳ tiệm bánh nào cũng sẽ phục vụ các loại bánh ngọt.
Trái cây nào!
Colombia có một số loại trái cây ngon; đa dạng nhất trên thế giới; và một tách trái cây là một món ăn phổ biến và lành mạnh; thường được thấy để bán từ các quầy hàng trên đường phố vào buổi sáng khi mọi người đến làm việc. Bạn có thể đi kèm với sữa đặc; pho mát, và nhiều lớp khác trên bề mặt; hoặc giữ nó au-naturel cho các điểm sức khỏe tối đa!
Nguồn: Travelmag.vn
