Bữa ăn ẩm thực của người Pháp’ là một nghi thức bắt đầu bằng rượu khai vị và kết thúc bằng món tiêu hóa . Giữa hai loại đồ uống này có ít nhất bốn món : một món khai vị , một món cá và / hoặc thịt , một món pho mát và món tráng miệng . Tất cả những thứ này được đi kèm với bánh mì và rượu vang là điều không thể thiếu.
Không có gì bí mật khi ẩm thực Pháp là một trong những món ăn ngon nhất trên thế giới. Và cũng không có gì bí mật. Bánh mì mới nướng, vô số loại pho mát hảo hạng và tuyển chọn bánh ngọt phong phú nhất còn tồn tại .. tất cả đều được rửa sạch bằng rượu vang đỏ hảo hạng; Ẩm thực Pháp thực sự là một giấc mơ. Tuy nhiên, ngoài ‘hương vị và độ tươi ngon vô song của nó, một số lý do khác, thậm chí nổi bật hơn còn tồn tại tại sao món ăn Pháp đích thực lại độc đáo đến vậy.
Bạn thấy đấy, ở Pháp, thực phẩm không chỉ có hương vị và chức năng; đó là niềm vui, một truyền thống, một phần của tâm lý lớn hơn và đóng một vai trò lớn hơn đáng kể trong cuộc sống so với hầu hết các nền văn hóa khác, mang bản chất gần như nghi lễ trong quá trình này.
Giới thiệu chung về ẩm thực Pháp
Những điều khiến ẩm thực Pháp trở nên độc đáo thu hút khách du lịch. Ẩm thực Pháp luôn là một điều vô cùng hấp dẫn du khách trong mỗi tour du lịch Châu Âu. Pháp và một quốc gia đứng đầu về những tinh hoa ẩm thực nổi tiếng toàn thế giới.
Người Pháp luôn biết cách lấy lòng thực khách bằng sự cẩn trọng trong mọi khâu liên quan tới ăn uống, từ chế biến cho tới tư thế ngồi không chỉ tạo cảm giác thoải mái mà còn có cả tính nghệ thuật.
Phong cách ăn uống đặc trưng kiểu Pháp
Khi đến Pháp và thưởng thức các món ăn từ sang trọng trong nhà hàng cho tới bình dân thì bạn sẽ thấy người Pháp vẫn luôn giữ nguyên sự cầu kỳ kỹ tính, nét lịch sự vốn có của họ.
Bạn có thể cảm nhận sự kỹ tính này rõ ràng nhất khi vào các nhà hàng. Tay phải rửa sạch trước khi ăn, khăn không xếp trong ly, tạo ra tiếng động khi nhai là điều tối kỵ, ợ hơi và xỉa răng trước mặt người khác cũng vậy… Tất cả mọi điều này đã dần dà biến bữa ăn trở thành một “nghi thức” đặc biệt, một nét nghệ thuật cầu kỳ, tinh tế của người Pháp.
Rượu vang Pháp – đồ uống cao cấp làm nên thương hiệu nước Pháp
Chắc chắc ai cũng biết về sự nổi tiếng của vang Pháp. Những vườn nho trải dài ngút tầm mắt, những hầm rượu hàng trăm năm tuổi, nước Pháp là nước có lịch sử sản xuất rượu nho lâu đời nhất tại Châu Âu này.
Không chỉ đơn thuần là một loại đồ uống trong các bữa tiệc, rượu nho Pháp còn là một trong những nguyên liệu quan trọng để người Pháp chế biến đồ ăn.
Foie gras (Pate gan ngỗng) – tinh hoa ẩm thực pháp
Món Pa tê được chế biến từ gan ngỗng béo; hầu như xuất hiện ở khắp các cửa hàng cao cấp đạt chuẩn quốc tế của Pháp. Dân sành ăn họ gọi món này với cái tên Foie gras.
Tuy có một vài quốc gia cũng nhái món gan ngỗng béo này; nhưng vị ngon không thể tinh túy được như Foie gras chính hiệu tại đây. Người dân Pháp thường dùng Foie Gras với rượu Sauterne – một loại rượu vang trắng làm từ nho.
Phô mai Pháp – nét đặc trưng của người Pháp
Người Pháp tiêu thụ một lượng phô mai lớn nhất thế giới; vì lý do đó mà không nơi nào có thể rành phô mai hơn những người tại đây. Tổng cộng có trên 500 loại với mùi vị khác nhau tại Pháp; nguyên liệu chủ yếu là làm từ sữa bò, cừu và dê.
Phô mai xanh vùng Roquefort trứ danh với mùi hương khá nồng; nhưng dễ gây nghiền, phô mai Saint – Nectaire lâu đời làm từ sữa bò tươi vùng Auvergne; phô mai Camembert có vị béo của sữa và mùi thơm của trái cây; được phủ bằng một lớp vụn bánh mì hay miếng thịt muối mặn…
Nếu bị hấp dẫn và lôi cuốn bởi những điều ở trên; còn chờ đợi gì mà bạn không đặt ngay một tour du lịch châu Âu giá rẻ để trải nghiệm những điều độc đáo này. Wpd.com.vn cung cấp dịch vụ tour Châu Ây giá rẻ uy tín hàng đầu tại Hà Nội; với nhiều hành trình linh hoạt; mức giá hấp dẫn cùng nhiều chương trình khuyến mãi; liên hệ ngay tới HOTLINE để nhận ưu đãi sớm nhất.
Chúc bạn luôn có những hành trình như ý !
Nguồn: Deviet.vn
